Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.
O secretário de Saúde dos EUA, Robert F. Kennedy Jr., afirmou em uma nova entrevista que deu aos executivos das empresas de alimentos dois anos para remover o corante vermelho 40 e outros corantes artificiais de seus produtos.
“Disseram que levaria um tempo. Por exemplo, o CEO da Pepsi, dona do Doritos, disse (…) ‘Os consumidores gostam que eles sejam bem vermelhos, e ainda não encontramos um corante vegetal que possamos igualar, mas vamos fazer isso.’ E eu disse que todos eles precisam ser lançados dentro de dois anos”, declarou Kennedy na entrevista à CBS, divulgada em 9 de abril, revelando detalhes sobre a reunião pela primeira vez.
A reunião de 10 de março envolveu executivos da Kraft Heinz, General Mills, Tyson Foods, Kellogg’s, Smucker’s e PepsiCo.
A Consumer Brands Association, um grupo comercial que representa a PepsiCo e outras empresas de alimentos, também participou.
A associação comunicou após a reunião que Kennedy disse aos fabricantes que o governo quer que as empresas removam os corantes artificiais dos alimentos.
“Correu muito bem”, afirmou Kennedy na nova entrevista. “Acho que eles chegaram ao ponto em que enxergam o que está escrito na parede.”
Segundo ele, os corantes estão “claramente associados a uma variedade, um inventário sombrio de doenças, incluindo cânceres, doenças comportamentais e doenças neurológicas como TDAH, e isso é muito, muito bem documentado e eles estão fabricando, em muitos casos, os mesmos produtos neste país que têm esses corantes, e então eles usam corantes vegetais no Canadá, México e Europa”.
Estudos relacionaram corantes artificiais a vários problemas neurocomportamentais, afirmou o Escritório de Avaliação de Riscos Ambientais à Saúde da Agência de Proteção Ambiental da Califórnia em um relatório de 2021 que analisava a pesquisa.
Em janeiro, a Food and Drug Administration (FDA) proibiu o Vermelho No. 3, um dos corantes, em produtos alimentícios, observando estudos que descobriram que ratos expostos a altos níveis da substância desenvolveram câncer, mas disse que “alegações de que o uso [do corante] em alimentos e em medicamentos ingeridos coloca as pessoas em risco não são apoiadas pelas informações científicas disponíveis”.
Depois que Kennedy se tornou secretário de saúde, a Virgínia Ocidental proibiu sete corantes artificiais em alimentos e bebidas.
Kennedy disse na nova entrevista que teve outra reunião recentemente com a Tyson Foods e que a empresa está com apenas um corante e está trabalhando para removê-lo.
Um porta-voz da PepsiCo declarou anteriormente ao The Epoch Times por e-mail: “Agradecemos ao Secretário por ter dedicado seu tempo para conversar conosco e encarar a reunião como um primeiro passo produtivo no trabalho com o governo. Juntos, compartilhamos o compromisso de garantir que o sistema alimentar dos Estados Unidos seja o melhor do mundo. Continuamos focados em fornecer aos consumidores alimentos e bebidas práticos, acessíveis e seguros — incluindo mais opções com ingredientes naturais, sem corantes sintéticos e com redução de açúcar, gordura e sódio.”
Tyson não respondeu aos pedidos de comentário.
A discussão abordou a agenda “Make America Healthy Again” e o trabalho conjunto para manter o acesso do consumidor a opções de produtos seguras, acessíveis e convenientes”, disse Melissa Hockstad, presidente e CEO da Consumer Brands Association, ao The Epoch Times anteriormente.
Kennedy também afirmou na nova entrevista que o “maior vilão” da segurança alimentar, o padrão Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS), será eliminado, outra maneira de colocar em prática a visão de Tornar a América Saudável Novamente.
Em 10 de março, Kennedy orientou o FDA a explorar a eliminação da regra, que permite que empresas incluam aditivos em alimentos sem revisão da Food and Drug Administration.
A regra era inicialmente para ingredientes tradicionais, como fermento, mas sua aplicação foi expandida para cobrir outros ingredientes.
“A FDA foi capturada pela indústria alimentícia e ampliou o padrão GRAS para que se aplicasse a tudo, e é por isso que temos 10.000 ingredientes em nossos alimentos e os europeus têm apenas 400 nos deles”, disse Kennedy. “Porque na Europa, antes de adicionar algo, um produto químico, a um alimento, é preciso provar que é seguro. No nosso país, é um selo.”
