Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.
Globalmente, há uma tendência crescente de pessoas tomando suplementos nutricionais, particularmente vitaminas. No entanto, alguns estudos sugerem uma associação potencial entre certos suplementos — especificamente betacaroteno, vitamina E e vitaminas do complexo B — e um risco aumentado de câncer.
Betacaroteno
Uma meta-análise publicada na Nutrition Reviews em 2023 analisou oito ensaios clínicos randomizados e descobriu que tomar suplementos de betacaroteno não mostrou efeitos benéficos ou prejudiciais gerais na incidência de câncer, mas pode aumentar o risco de câncer de pulmão, particularmente entre fumantes. Portanto, a suplementação de betacaroteno não é recomendada para prevenção do câncer.
Além disso, uma revisão sistemática e meta-análise, publicada no periódico “Nutrients” em 2022, estabeleceu um aumento de 16% no risco de câncer de pulmão associado à suplementação de betacaroteno, com fumantes e trabalhadores de amianto enfrentando um risco ainda maior de 21%.
Ao comparar profissionais médicos com pessoas de outras profissões, observou-se que a suplementação de betacaroteno não teve impacto significativo em profissionais de saúde, enquanto aumentou o risco em 18% em outros grupos ocupacionais. Os pesquisadores acreditam que isso pode ocorrer porque os profissionais médicos geralmente prestam mais atenção em manter um estilo de vida saudável.
Um estudo de revisão de 2020 publicado em Antioxidants propôs que o β-caroteno pode ser um antioxidante e um pró-oxidante no corpo humano, e que o β-caroteno pode exacerbar os efeitos cancerígenos dos raios ultravioleta.
A Força-Tarefa de Serviços Preventivos dos EUA recomenda não usar a suplementação de betacaroteno para a prevenção de doenças cardiovasculares (DCV) ou câncer.
Um estudo publicado em 2023 pela Universidade de Newcastle, no Reino Unido, descobriu que comer mais cenouras está relacionado a uma menor incidência de câncer, mas comer caroteno não tem esse efeito.
A dosagem envolvida em um único suplemento nutricional é frequentemente maior, disse Lin Shi-hang, nutricionista especialista em nefrologia em Taiwan, ao Epoch Times. Comer alimentos ricos em betacaroteno, como cenoura, espinafre, abóbora, frutas cítricas, melão e pimentão, é seguro, fornece antioxidantes e ajuda a absorver mais nutrientes dessas frutas e vegetais.
Vitamina E
A vitamina E é um antioxidante, eficaz na eliminação de radicais livres, promovendo o antienvelhecimento e melhorando a imunidade. No entanto, um ensaio clínico randomizado descobriu que a suplementação de vitamina E aumentou “significativamente” o risco de câncer de próstata em homens saudáveis. Mais de 30.000 participantes dos Estados Unidos, Canadá e Porto Rico tomaram uma dose diária de 400 UI de vitamina E por 7 a 12 anos, revelando um risco 17% maior de câncer de próstata em comparação ao grupo placebo.
Um estudo publicado no periódico Cell em 2019 descobriu que a suplementação de longo prazo de vitamina E e outro antioxidante, N-acetilcisteína, pode promover ainda mais a metástase do câncer de pulmão.
A USPSTF não recomenda o uso de suplementos de vitamina E para prevenir doenças cardiovasculares ou câncer, citando uma análise abrangente de nove ensaios clínicos randomizados que não demonstraram benefícios.
Embora a vitamina E seja um bom antioxidante, muito dela pode causar sangramento gastrointestinal e outras condições, disse o Dr. Tzung-Hai Yen, médico assistente do Departamento de Nefrologia e Diretor do Centro Clínico de Envenenamentos do Hospital Memorial Chang Gung em Taiwan, ao Epoch Times.
Este é especialmente o caso de pessoas com doenças crônicas, de acordo com Yen. Elas precisam ser mais cautelosas porque muitos produtos de saúde podem não ser muito adequados para elas. Elas devem primeiro procurar orientação médica antes de tomar suplementos de vitamina E.
Vitamina B em altas doses
Um grande estudo nos EUA descobriu que homens que tomaram suplementos de vitamina B6 em altas doses (≥20 mg/dia) ou B12 (≥55 μg/dia) tiveram quase o dobro do risco de câncer de pulmão em comparação com aqueles que não os tomaram.
Um grande estudo nos EUA identificou uma correlação entre a suplementação de vitamina B6 em altas doses (≥20 mg/dia) e B12 (≥55 μg/dia) em homens, quase dobrando o risco de câncer de pulmão em comparação com os não usuários.
Publicado no Journal of Clinical Oncology, este estudo envolveu 77.118 americanos com idades entre 50 e 76 anos e descobriu que homens que suplementaram com qualquer uma das vitaminas tiveram um risco aumentado de 30 a 40 por cento, particularmente entre fumantes.
No entanto, não houve associação entre a suplementação de vitamina B6, B9 (ácido fólico) e B12 e o risco de câncer de pulmão em mulheres. Os dados mostraram que a ingestão de B6 e B12 pelos participantes excedeu em muito a ingestão diária recomendada pelo governo dos EUA de 1,3 mg/dia e 2,4 mcg/dia.
Evidências de apoio de um estudo de caso-controle (5.183 pares de caso-controle), publicado no International Journal of Cancer, vincularam níveis mais altos de vitamina B12 a um risco geral aumentado de câncer de pulmão. O estudo também analisou dados genéticos de 29.266 casos de câncer de pulmão e 56.450 controles e chegou à mesma conclusão.
As conclusões do estudo são observacionais e não podem ser tratadas como uma relação de causa e efeito, disse Chen Xiaowei, um nutricionista registrado em Taiwan, em uma entrevista ao Epoch Times.
A dieta das pessoas modernas é mais diversificada e não há perigo em suplementar vitaminas extras, desde que não sejam excessivas, observou Chen. Pessoas com risco de câncer ou histórico familiar de câncer devem ter cuidado ao tomar vitaminas. Seja vitamina B12 ou outros nutrientes, é melhor seguir as recomendações de profissionais médicos.
Alimentos naturais são os melhores produtos de saúde
Yen Tzung-hai enfatizou que suplementos fabricados a partir de vitaminas artificiais geralmente contêm aditivos conhecidos como excipientes, e muitos incluem corantes artificiais para aumentar o apelo, levando os consumidores a consumir mais inadvertidamente.
Embora todos sejam aditivos legais, os médicos geralmente não recomendam tomá-los, exceto para pacientes em diálise renal, pacientes com desnutrição grave e pacientes que não conseguem comer sozinhos. Ele enfatizou que a melhor comida saudável é sempre comida natural.
A medicina tradicional chinesa (MTC) se alinha com essa filosofia, promovendo a saúde por meio de alimentos naturais e consumo diversificado de nutrientes. Ritsugaku Ken, um especialista em MTC da Associação de Pesquisa Kyushu Kampo do Japão, disse em uma entrevista ao Epoch Times: “Alimentos naturais são ricos em vitaminas necessárias ao corpo humano, e essas vitaminas trabalham sinergicamente com outros nutrientes para torná-los mais facilmente absorvidos e utilizados pelo corpo.”
De acordo com Yen, a MTC não tem vitaminas como um termo científico moderno. A MTC acredita que as substâncias sutis produzidas pelo metabolismo alimentar são suficientes para nutrir o corpo humano, manter a vitalidade, promover o movimento de energia no corpo, melhorar a função dos órgãos internos, prolongar a vida e melhorar a capacidade de resistir a doenças. Isso é como o conceito de vitaminas na nutrição moderna.
Ele disse que a MTC defende a ingestão de cinco sabores (azedo, amargo, doce, picante e salgado) e cinco cores (verde, vermelho, amarelo, branco e preto) de alimentos. Eles correspondem aos cinco principais órgãos e sistemas de energia do corpo. Atender de perto a uma dieta diversificada pode regular o corpo e aumentar a imunidade. Quando isso é feito, a maioria das pessoas não precisa de suplementos.
