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A gordura é uma grande parte da tecnologia alimentar porque permite que a comida se torne crocante e cremosa, além de criar contraste e facilitar a mistura dos sabores. (Yeko/Shutterstock)

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Cinco alimentos projetados por tecnólogos para serem irresistíveis

Topo à direita: A capa do livro "Not Safe As Prescribed" de Lawrence Golbom. (Imagem de fundo: Darren McCollester/Getty Images)

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Entrevista com autor de uma ficção farmacológica bastante real

Um funcionário da Fundação Nacional de Saúde (FUNASA) fumiga uma área em Gama, Brasil, para combater o "Aedes aegypti", o mosquito que é vetor da dengue, da febre chikungunya e do vírus zika, em 17 de fevereiro de 2016. (Evaristo Sá/AFP/Getty Images)

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Relação entre zika e defeitos congênitos foi muito exagerada, dizem pesquisadores

(Luciano Mortula – LGM/Shutterstock)

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Sobrecarga de publicidade: se protegendo do consumo excessivo

A autora e psicoterapeuta Nancy Colier em sua casa em Manhattan, Nova York, em 9 de fevereiro de 2017. (Benjamin Chasteen/Epoch Times)

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Vencendo o vício da tecnologia

Outono (Shutterstock)

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Entenda as mudanças que chegam com Outono

(Ilustração do Epoch Times)

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Videogames: vencendo no jogo, perdendo na vida

Imperador Taizu da Dinastia Song jogando Cuju com o primeiro ministro Zhao Pu (Qian Xuan / Domínio Público)

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CUJU, o futebol chinês com mais de 2 mil anos de história

O Ministério da Saúde tem intenção de formar parcerias com escolas da rede pública e particular para tornar mais fácil o acesso de meninos e meninas às doses contra o HPV e contra a meningite (Agência Brasil)

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A partir de 2017, meninos também serão vacinados contra HPV

O objetivo dos pesquisadores da Unicamp é que a descoberta dessa tecnologia possa ser benéfica também no tratamento de outras anomalias da visão, como o glaucoma (Arquivo ABr)

Unicamp desenvolve colírio que evita perda de visão em diabéticos

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